Фуршет

 

 

Канапе и минизакуски:

 

-Канапе с жареной креветкой  и ананасом

-Канапе с жареной креветкой, соусом чили (на ложке)

-Валован с семгой слабой соли и сыром Филадельфия

-Валован с кетовой икрой и сыром Филадельфия

-Профитроли с муссом из семги

-Профитроли с кремом Филадельфия и семгой слабой соли

-Канапе с карбонатом под южным соусом

-Канапе с нежным филе цыпленка, соусом чили и кунжутом (на ложке)

-Канапе с салями и огурцом на шпажке

-Канапе с окороком парма и душистой дыней на шпажке

-Канапе с томатами черри,  мини Моцареллой и соусом Песто (на ложке)

-Профитроли с террином из ветчины

-Канапе с сыром Чеддер и виноградом на шпажке

-Фруктовое ассорти на шпажке

 

 

Холодные закуски:

 

-Сырное плато № 1 (сыр Мраморный, Масдам, Чеддер, Ореховый) с виноградом, клубникой, медом и грецким орехом

-Сырное плато №2 (Дор-блю, Камамбер, Пармезан, Эмменталь) с виноградом,клубникой, медом и грецким орехом

-Сырное плато №3 (сыр Чайная роза, Песто красный, Песто зеленый, сыр с паприкой и зеленью) с виноградом, клубникой, медом и грецким орехом

-Рулетики из баклажанов с брынзой и зеленью

-Бреазола с вялеными помидорами и сливочным сыром

-Рулетики из блинчиков с семгой слабой соли и кетовой икрой

-Мини рулетики из ветчины с грибным салатом

-Мешочки из блинчиков со сливочным сыром и красной икрой

-Мешочки из блинчиков с муссом из телятины

 

  Горячие закуски:

-Шампиньоны с соусом Тар-тар    (2шт.)

-Жульен грибной из шампиньонов под сыром Моцарелла с душистой зеленью

-Жульен куриный под сыром Моцарелла

-Блинчики в кляре с семгой слабого посола, кетовой  икрой под сливочным соусом 

-Кокиль рыбный (семга, судак, коктейльные креветки )

-Тигровые креветки фри с соусом Чили (3 шт.)

-Морепродукты гриль ( креветки, кальмары,) подаются на шпажках

-Кокиль из судака с креветками и шампиньонами

-Долма в виноградных листьях (говядина, домашний сметанный соус )

-Мясные рулетики по-турецки под томатным соусом

-Маффины с куриным филе

-Мини люля-кебаб из курицы с беконом

-Мясные мини бурито 

 

 

Фрукты:

 

-Каскад из свежих сезонных фруктов

 

 

Напитки безалкогольные:

 

-Морс клюквенный домашний

-Квас 

-Минеральная вода б/г 

-Минеральная вода с/г

-Кока-кола, спрайт, фанта

-Дюшес, Лимонад, Тархун

-Чай черный/зеленый (пакетированый) 

-Чай черный/зеленый (заварной) 

-Кофе зерновой Италия 

 

 

Алкогольные напитки:

 

-Санто Стефано полусладкое

-Лев Голицын брют, полусладкое

-Ламбруско бьянко, россо полусладкое

-Боска бьянко полусладкое

-Проссеко брют

-Чинзано Асти полусладкое

-Каберне Совиньон красное/полусухое

-Совиньон Блан белое полусухое

-Пино Гриджо белое сухое

-Кьянти красное сухое